1、放入料酒葱姜将收拾好的带鱼腌制起来，十五分钟左右（将蚝油，生抽，料酒，醋，白糖番茄酱和水调好料汁备用）
3、我淀粉放的少，大家喜欢呼一点的可以多加淀粉
5、带鱼放锅里直接倒入料汁开始炖（放姜蒜八角，我是把腌鱼的葱和姜放了进去，别浪费了）
