早餐面包家庭版

1、盆里打入一个鸡蛋，加入300ML牛奶，80G白糖，5G酵母粉和少量盐搅拌均。匀。

2、再把500G面粉倒入搅拌好的酵母水中，搅拌成棉絮状。

3、放在案板上不停的揉搓，大约5-6分钟左右，刚开始搓的时候会有点湿和粘手，搓着搓着就不会那么粘了。

6、发酵之后打开可以看到细秘的蜂窝组织，然后拿出来排气，搓成小剂子。

7、在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻，再次发酵大概30分钟，因为我只有一个烤盘所有就整合在一起了，其实分开两个烤盘会更美观。