怎么做蒸茼蒿

1、茼蒿清洗掉老叶，切成两段，放到盆中清洗干净，放到一个框中，凉一个小时。

2、然后烧水，放上箅子，刷上植物油，把水烧开。

3、把控干水份的茼蒿放到盆中，放入植物油拌匀。

4、然后再倒入玉米淀粉，搅拌均匀，保证全包裹在茼蒿上面。

5、再把茼蒿上锅蒸熟，把茼蒿均匀的铺在箅子上，中火蒸5分钟。

6、接着做伴料，大蒜5粒切成末，红柿子椒切成碎粒，青椒切成碎粒放到一起。

7、整熟的茼蒿用筷子快速抖散，加入一点食盐

8、接下来，盆中倒入味精1克，熟植物油10克，辣椒红油5克，如果喜欢吃辣可以加入一点辣椒，把刚刚切碎的青红椒和蒜末倒入盆中，搅拌均匀。

9、然后把凉拌料，倒在茼蒿上面就可以了。