抹茶芒果可丽饼的做法
1、这是做可丽饼饼皮部分所有食材,全部过秤称重,方子中的量可以做五张饼皮
2、把饼皮部分所用食材全部放入和面盆中,盖好和面盆盖子,用手来回扳动和面盖的把手进行和面,通过透明盖子观察面糊是否均匀。
3、和好的面糊静置15分钟后,接通薄饼机电源,按动手柄前端的开关,预热30秒。
4、预热完成后,薄饼机加热面朝下放到和面盆里粘上和好的面糊,1--2秒提起薄饼机。
5、加热面朝上放在桌面上,等待面糊烙成薄饼。
6、大概10秒的时间薄饼就好了,根据自己喜欢的程度可以适当增减时间,加热面朝下,薄饼会自动脱落。
7、芒果去皮切小块,也可以根据自己口味换成其它水果。
8、100克淡奶油加10克细砂糖打发。
9、打发好的奶油装入裱花袋里,如图所示挤到饼皮上,放上芒果粒。左右叠放成花束状。
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