如何做出日式牛腩咖喱？

1、清洗牛腩，浸泡半小时左右，如果是高品质的牛腩不需要浸泡

2、洋葱切丝备用

3、土豆切滚刀块备用

4、咖喱块和椰浆备好

5、起锅，倒入橄榄油，油热后下牛腩翻炒，

6、加入适量盐和黑胡椒，继续翻炒

7、不用洗锅，直接下土豆翻炒

8、直接下洋葱继续翻炒，可再加少量橄榄油

9、洋葱炒软后，加入两勺面粉炒熟，然后加800毫升清水

10、把牛腩，土豆块，洋葱汤倒入锅中，开中火加热30分钟左右

11、关火，加入咖喱块和椰浆，小火加热10分钟左右

12、出锅

1、加入面粉是为了让成品的咖喱更加粘稠。煎牛腩时，也可直接在炖锅中煎，煎出硬壳后才能不粘锅，可以做出muji咖喱的味道呢！来试试吧！