剁辣椒怎么保存不变质

1、坛子：选择装剁辣椒的坛子要确保洁净，里面没有任何的水分和油分，具有良好的密封性。把剁辣椒港粕登漪装到坛子里后将其密封好，放到阴凉通风处进行保存，可以放置很久不变质。

3、保鲜袋：准备几个密封性好的保鲜袋，把剁辣椒放进去，将口封起来，确保密封性好后，放到冰箱中进行冷藏，也能够储存很长一段时间。