自制巧克力（非融化成品巧克力再成型）
1、基础材料称量好备用。我做的是70%黑巧克力。比例很重要：可可脂+可可粉共70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的30%根据口味分配即可。我是各喊岭谎儿半。（可可脂、可可粉、淡奶油、糖粉）制作出100g70%巧克力成本10元左右。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、基础材料称量好备用。我做的是70%黑巧克力。比例很重要：可可脂+可可粉共70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的30%根据口味分配即可。我是各喊岭谎儿半。（可可脂、可可粉、淡奶油、糖粉）制作出100g70%巧克力成本10元左右。