舒芙蕾的家常做法
1、舒芙蕾面糊材料：黄油18克，高筋面粉18克，牛奶105克，细砂糖20克，香草精2克，蛋黄2个，蛋清2个，细砂糖20克
3、黄油加热融化成液态
5、牛奶、细砂糖和香草精放一起加热煮开
7、过滤颗粒状
9、冷却好加入蛋黄搅拌均匀
11、取三分之一的蛋白和蛋糊混合均匀
13、做好的舒芙蕾面糊倒在烤瓷碗里，倒8分满就可以了
15、直到完全膨起，表面呈金黄色出炉
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。