豆腐虾仁抱蛋的做法

1、内脂豆腐一块，尖椒，小米辣，红肠都切小丁。准备蒜末和葱末

2、取内酯豆腐，今天这块取的很完美

3、内酯豆腐切小块

4、调酱汁 酱油蚝油淀粉加水搅匀，不喜甜，就没有放糖，（可根据自己口味调整）

5、两只鸡蛋加一点点盐，轻轻一搅就行

6、准备虾，虾皮不要扔掉，炒个虾油很很鲜

7、炒虾油，不喜油大的可以像我一样加些水

8、备用

9、热锅凉油，加虾油

10、加内酯豆腐 注意都用小火

11、加虾仁

12、加其他配料

13、沿着锅边加鸡蛋液

14、最后加酱汁，喜欢汤汁粘稠的淀粉量增加一些

15、成品摆盘