怎么做九肴涮猪血火锅—解热补血美容的专锅

1、准备好所有原料。

3、猪血缓水冲洗干净，切成小块。

5、所有配料改刀切好。

7、关火后下入猪血过一下开水。

9、把花椒和干红椒事先过一下水，再放入锅中。

11、调入2大勺豆瓣酱。

13、下入切好的西红柿。

15、加入上汤，调入1茶勺的白糖提鲜。（没有就用高汤或者清水代替即可）

17、下入一半的猪血和豆腐，煮约3分钟。

19、最后撒入青蒜段。调入少许鸡精，关火。移至火锅盆里，放在电磁炉加热食用，等快吃完的时候再煮剩余的猪血和豆腐。