家庭自制美味烤鱼
1、给准备好的黑鱼切花刀,先用料酒调一些盐把鱼整个涂抹一遍,腌制15分钟;烤箱利预热至190摄氏度;用这15分钟,把辅料生姜切片、大蒜切丁,洋葱、红椒、青椒、干辣椒、泡椒、香菜、娃娃菜梗切成小段备用。
2、把切好的生姜片放适量到鱼的鱼腮和鱼腹中后,把鱼放入预热好的烤箱,先设置烤25分钟,中途记得给鱼翻个面。
3、把切好的辅料,放入油锅翻炒入味,如果特别喜欢吃辣的朋友可以适量加大干辣椒的份量哦。
1、烤鱼出来后,把刚刚吵好的辅料带汁儿均匀的浇在烤鱼上,最后撒上切好的香菜,一盘美味香辣的烤鱼就完成了。
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