肉沫粉条的做法

1、泡好。

2、用开水把粉条煮至八成熟，捞出在泠水里过一下。泠水里过一下，防止出热锅的粉条粘在一起。

3、控水

4、备好，尖椒，蒜，姜，干椒，香菜，葱段。

5、五花肉切小丁。

6、油热放入小花椒，姜丝，干椒出味，放肉沫，葱花，翻炒。

7、粉条已被煮至八成熟，所以不用炒太长时间，紧随青尖椒段，蒜未，香菜段一块入锅。翻炒匀，最后放盐，拌匀出锅。粉条入锅，至放盐出锅，要不停的搅到铲子，防粉条粘锅。