1、鸡腿洗净去骨
3、将鸡肉放进容器内,加少许盐、水淀粉抓匀,再加少许油抓匀,腌渍一会
5、再将花椒粒和干红辣椒切碎备用
7、热油锅,放入鸡肉翻炒
9、倒入调好的料汁继续翻炒
11、炒至汤汁收干即可出锅