人见人爱的肉末鸡蛋羹
1、主料：鸡蛋、瘦肉。辅料：植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉。
3、加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。
5、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁。
7、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味。
9、撒上香葱末。
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1、主料：鸡蛋、瘦肉。辅料：植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉。
3、加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。
5、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁。
7、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味。
9、撒上香葱末。