炖梭鱼的家常做法
1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。
3、将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。
5、加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。
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1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。
3、将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。
5、加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。