如何做烤茄子

1、方法步骤：

准备材料：洗净茄子并切成1/4英寸的薄片。剥掉大蒜皮并切成小块。准备一盘铝箔纸和烤盘。

涂上橄榄油：将切好的茄子片放在铝箔纸上，将橄榄油均匀涂抹在茄子片上。

调味：撒上适量的盐和黑胡椒粉，并在茄子片上放上切碎的大蒜。用手轻轻搅拌，让茄子片均匀沾上调料。

烤制：将铝箔纸卷成一个包裹，将茄子放入烤盘中，烤箱预热至375°F，然后将茄子放入烤箱中烤制20-25分钟，或直到茄子软嫩。

佐料：烤好后，将茄子从烤箱中取出，撒上新鲜的香草作为佐料。