韭菜鸡蛋盒子的做法

1、韭菜洗干净控一下水分

3、加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、鸡蛋打散。炒锅内倒适量的菜籽油烧热，倒入蛋液用筷子不停的搅拌炒熟晾凉，将炒好的鸡蛋加入韭菜里面

7、发酵好的面团揉光排气， 搓成长条状，分成小剂子揉光滚圆，盖上保鲜膜防止面团表面风干。将小剂子压扁，擀成椭圆形的盒子皮

9、电饼铛上下盘悴匙吭佰预热，刷上一层食用油，放入做好的韭菜鸡蛋盒子，盒子上面也刷上一层食用油，盖上电饼铛，选择“馅饼”功能启动。大概6分钟左右，韭菜鸡蛋盒子就熟了