面皮的做法_面皮的做法大全

1、面皮的做法：我们可以用电子称把面粉称好，按照固定的比列。把面粉放在盆里面加水，我们要把面粉活成面团，之后每隔十分钟把面团揉一会，反复三次之后，在加水，水过面团就好了，然后再把面团揉挤成面浆，注意面浆里面不可以有疙瘩，之后可以把面浆水倒入另一个盆中，不要把疙瘩倒进去，可以用细过滤网过滤一下，之后剩下的疙瘩在加水揉挤一直到疙瘩完全没有位置。

3、面皮的做法：面皮全部做好后切成宽条，将吨易坌荐切好的面皮放入盆中，的放入黄瓜丝、辣椒油、大料水，蒜泥（蒜泥中加2小勺水搅一下）、盐、醋、香油、花椒油、芝麻酱（用温水搅成稀糊）等自己喜欢的调料拌匀就可以吃了。