面包机制作酥皮菠萝包的方法

2025-05-23 17:07:09

1、除了黄油外以上的原材料放入面包机,揉成光滑面团,然后加入黄油,继续揉至可以拉出薄膜,直接在面包机内进行发酵,发酵比原来大2.5倍;

面包机制作酥皮菠萝包的方法

3、倒入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀,再分多次倒入鸡蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合以后,倒入低粉用软刮刀轻轻切拌均匀,制成菠萝皮;

面包机制作酥皮菠萝包的方法

5、面团发酵到2.5倍大;

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7、将酥皮从冰箱中取出,平均分割成小剂子;

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9、在表面刻印出菠萝花纹,摆上烤盘;

面包机制作酥皮菠萝包的方法

11、最后,面包出炉,烤出来的面包有甜甜的香味。

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