锡伯大饼的正确做法

2025-05-25 03:02:32

1、将水220克、酵母3克、糖10克混合均匀

3、碗里加入10克面，2克小苏打，混合均匀

5、分成3份

7、不能太薄，大概这么厚

9、饼坯鼓起大泡后翻面儿大泡这一面称之为“天”

11、烙至两面上色均匀，就好啦，烙好的大饼放入大盆中，盖上盖儿，以免表皮变干，还能起到保温的作用。

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