广式早茶凤爪
1、鸡爪洗净，剪去指甲，在葱姜水中焯熟，沥净水份。
3、油温六七成热时，下鸡爪炸至焦黄色。捞出备用。
5、入蒸锅蒸5分钟即可。
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1、鸡爪洗净，剪去指甲，在葱姜水中焯熟，沥净水份。
3、油温六七成热时，下鸡爪炸至焦黄色。捞出备用。
5、入蒸锅蒸5分钟即可。