一口销魂的葱椒盐烧饼
1、把糖变成热水,让它变干直到暖和。
2、面粉500克,酵母5克,盐4克,甜点300克。
3、所有材料混匀后醒发至两倍大
4、醒来后,按手排气(不要揉脸),然后再醒来5分钟
5、在兴发面团底部撒适量面粉,将面团擀成薄片,用刮刀将面团均匀摊开,撒上葱(家里没有葱,你用的葱)。如果你觉得推出一个大件太大,你可以分为两部分推出。
6、制作饼胚时候就可以200度预热烤箱了。抹好油酥后从一边卷起,卷起后均匀分成十六份。如果是分开擀的面胚,一份切割成八份。切好之后将横切面用手抻一下捏紧向下折压实。
7、将折好的一端放下,将长条展开,然后用齿形刮刀斜压几条。在上面刷些蛋液,撒上芝麻。
8、我的烤箱32升的,分了几次烤的。预热后的烤箱200度烤十五分钟。
9、来吃啦!
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