1、木耳泡发，瘦肉切薄片，山药去皮切片
2、烧追肺水，山药片下锅煮开
3、水开加入木耳同煮一两分钟，捞出沥水
4、起锅放油蒜头少许炝锅，下肉片翻炒变色
5、加入木耳山药翻炒
6、加盐调味，大菌屈酱火翻炒，帮盯适当加点水，出锅前加点鸡精，关火
7、装盘撒点葱花
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