胡萝卜土豆烧牛腩

1、牛腩解冻，备好胡萝卜、土豆、洋葱

3、牛腩切成2个手指宽的肉块，再次入盆洗去血水

5、牛肉块水龙头下热水冲净，控水

7、放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥，牛肉变黄，淋入酱油和老抽提色

9、牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净，土豆去皮，改刀切块

11、这时候牛肉压好了

13、土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅。