如何制作酸菜鱼

2025-05-26 06:24:31

1、将花鲢鱼处理干净后取中段部分切成小块，泡酸菜用清水浸泡一段时间，以去除其中的部分盐分，不至于太咸，泡好后捞出去除水分备用，香菜切段、胡萝卜切丝，葱切段，姜切片，大蒜拍扁，花椒和大料一并准备好；

3、将花鲢鱼放入锅中煎一会；

5、放入少量香醋；

7、将一罐330毫升的啤酒倒入锅中；

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