九月生的餐饮文化特点

1、地缘：民俗、仪礼、原料、地理、物候、气候、故事；把产品大卸八块，一一分解提炼自家所独有的东西并显化到品牌基因中。

3、产品：结合地缘的、点击率高的核心单品、爆品，并将核心爆品要完成引流到高毛利的过渡；

5、经营：从现场的经营特色、服务特色、体验特色出发，并使之成为品牌文化的核心内容，以海底捞为代表。