1、平菇、藕切片，先放入锅中焯水至断生。鸭血切片备用。
3、葱、蒜、姜、小米辣、洋葱头切成图中样子备用
5、加入藕片、平菇、鸭血、冻豆腐翻炒均匀，倒入少量热水以防粘锅，然后加入黄豆酱、甜面酱、黑胡椒粉、蚝油、生抽、罗勒叶碎、食盐，搅拌均匀后，盖干焖炒3分钟
