菠菜拌粉丝的家常做法

1、菠菜摘除烂叶，去根，淘洗干净

2、锅中烧开水，将菠菜焯熟

3、将焯熟的菠菜捞出，于凉水中降温

4、待菠菜变凉后捞出控干水分，切段备用

1、将粉丝泡于水中，待其泡发好

2、将粉丝放在开水锅中煮熟

3、将煮熟的粉丝捞出，放在凉水中

4、待粉丝变凉后，捞出并控干水分备用

1、大蒜切末，备用

2、大葱切丝，备用

3、生姜切末，备用

4、青、红椒切丝，备用

5、香菜切末，备用

1、找一个盘子，将菠菜和粉丝倒入

2、加入葱丝、蒜末、姜末和食盐、香醋、味精、香油、辣椒油等拌匀

3、撒上香菜末和青、红椒丝即可食用