擀面皮的做法
1、面粉水沉淀4-5个小时，倒去上方清水，留面粉水待用；
3、第二天做时，把面粉水搅匀；
5、把面团揉圆按扁，抹少许油备用；
7、黄瓜切丝；
9、把蒜切碎捣成泥，加少许盐，热油泼在蒜泥里，再加适量温水搅拌均匀；
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1、面粉水沉淀4-5个小时，倒去上方清水，留面粉水待用；
3、第二天做时，把面粉水搅匀；
5、把面团揉圆按扁，抹少许油备用；
7、黄瓜切丝；
9、把蒜切碎捣成泥，加少许盐，热油泼在蒜泥里，再加适量温水搅拌均匀；