6寸香草戚风奶油蛋糕做法超详细步骤
1、食材准备（在做蛋黄糊的时候，需要用到砂糖30g;蛋白糊要用到40g砂糖）
3、搅拌充分完全，呈乳化状态（浓稠状）
5、搅拌至砂糖完全融化
7、分三次加入低筋面粉
9、挂出香草籽，加入蛋黄面糊中
11、预热烤箱，170度30分钟
13、分三次加入糖
15、分三次加入蛋白，翻拌均匀至看不到蛋白
17、拇指压住中空孔，四指固定蛋糕边缘，用力敲3下，震出大气泡，放入烤箱烤30分钟
19、打发淡奶油
21、挤花装饰
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