冬瓜虾仁的家常做法
1、将新鲜的基尾虾扒出虾仁，抽去虾线，用清水清洗干净；虾仁里放适量的盐、生抽腌制15分钟；
2、冬瓜洗净，切成薄片；葱姜蒜切末；
3、锅里放油，油热后，下葱姜蒜炒香，下入冬瓜翻炒一分钟，放虾仁翻炒至虾仁变红，放适量的盐，翻炒均匀出锅。
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1、将新鲜的基尾虾扒出虾仁，抽去虾线，用清水清洗干净；虾仁里放适量的盐、生抽腌制15分钟；
2、冬瓜洗净，切成薄片；葱姜蒜切末；
3、锅里放油，油热后，下葱姜蒜炒香，下入冬瓜翻炒一分钟，放虾仁翻炒至虾仁变红，放适量的盐，翻炒均匀出锅。