7、将锅里的所有料汁微火炒出香味；
8、田螺买时店老板已经给剪去螺未，回家洗净后即可入锅；
9、炉开大火，用铲子快速翻炒锅中的所有食材；
10、生粉兑水后，使其成水淀粉，调小火，将水淀粉注入锅中，继续翻炒均匀即可装盘。
