果仁面包碗的做法

1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

2、无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

3、发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4、均分成6份儿（也可以自行决定个数及大小）。每份儿揉圆发酵至2.5倍大。

5、烤箱170度预热5分钟，烤前喷些水，放入面包，烤约20分钟。

6、面包胚晾凉后切掉顶端一层，掏空里面，放入喜欢的材料。我是放了各种坚果仁和奶酪碎，上面撒上马苏里拉芝士。

7、烤箱上火190度小火120度预热5分钟，烤前喷些水，中层烤6分钟即可。

8、挖一勺，美味哦