心心念念的油面筋卡肉

1、我选了后腿肉，它的肉更精致。也用一扔脂肪，味道不太木。切碎猪肉，黑木耳和腌芥末，如上图所示。依次加入料酒、酱油、蚝油、十三香、盐、糖、芝麻。

3、过5分钟后就开始塞馅儿啦！用大拇指将油面筋挖一个孔，不用太大，够塞馅儿就可以。太士候眨塄大的话，里面的馅容易散出来。至于塞多少，看个人喜好，我比较喜欢多一点！

5、然后加一小半碗水，约一半无油面筋，再加少许生酱油调味，此时不要再加其他调味品。因为填料已经开发出来了！盖上锅盖，用小火慢慢煮。因为里面有肉，不要急于成功！打开盖子，在中间煸炒。当水快干时，加入一些水，打开盖子收集果汁！

7、邓登~咬下一个提图斯就好吃了！好吃！!!