好吃美味的蜂蜜千层蛋糕，你会做吗

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。蛋清要放入无水无油的碗里

3、加入植物油，继续搅打

5、用打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖，将蛋清打发到如图所示的能拉出弯钩的湿性发泡状态

7、拌匀后，重新倒回蛋清碗里

9、低筋面粉过筛后倒入蛋糊里，用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌，使面粉和蛋糊完全、快速的混合

11、烤箱只开上火，提前预热到200℃。