川味蒜苗回锅肉
1、五花肉冷水下锅,放几个姜片,倒少许料酒,大火煮开打浮沫

2、蒜片切斜条,准备豆豉、姜片,少许花椒,1勺豆瓣酱

3、热锅下油,油热下肉片,炒至微卷,下豆豉、花椒、姜片、豆瓣酱,翻炒,加2小勺白糖

4、下蒜苗翻炒,熟后放少许鸡精

5、装盘

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1、五花肉冷水下锅,放几个姜片,倒少许料酒,大火煮开打浮沫

2、蒜片切斜条,准备豆豉、姜片,少许花椒,1勺豆瓣酱

3、热锅下油,油热下肉片,炒至微卷,下豆豉、花椒、姜片、豆瓣酱,翻炒,加2小勺白糖

4、下蒜苗翻炒,熟后放少许鸡精

5、装盘
