京酱肉丝家庭版做法
1、瘦肉切丝加一匙水用手指在盆内打圈揉搓至水分吸收,再倒料酒同样方法揉搓至完全吸收。

3、倒入一匙油抓匀,腌制十分钟。

5、锅烧热,倒油,油温热倒入肉丝划散。

7、锅内剩余油,倒入甜面酱小火炒匀。

9、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。

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1、瘦肉切丝加一匙水用手指在盆内打圈揉搓至水分吸收,再倒料酒同样方法揉搓至完全吸收。
3、倒入一匙油抓匀,腌制十分钟。
5、锅烧热,倒油,油温热倒入肉丝划散。
7、锅内剩余油,倒入甜面酱小火炒匀。
9、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。