抹茶小山卷的做法

2025-05-25 03:13:13

1、蛋黄加入15g白砂糖搅拌均匀

3、提前冷藏过的蛋白，分三次加入白砂糖，搅打至出现挺立的小弯钩

5、筛入低粉与抹茶粉，翻拌均匀

7、牛奶与黄油稍微加热混合均匀，倒入面糊

9、烤箱提前预热10分钟，190度。入烤箱13分钟，180度。

11、烤好放凉后抹上淡奶油

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