正宗水煮牛肉制作流程

2025-05-17 21:05:33

1、1.牛肉洗干净切成薄片

正宗水煮牛肉制作流程

3、3.莴笋削皮切片、千张切丝、豆芽切除根部,备用

正宗水煮牛肉制作流程

5、雪平锅加入清水,煮至沸腾后,依次将千张丝、莴笋片、豆芽放入大火焯至断生,捞出滤水,按顺碌食撞搁序铺入锅底,底料完成

正宗水煮牛肉制作流程

7、加入清水没过所有食材,大火煮沸腾后,放入腌好的牛肉片,再加入生抽、谁枥珏宙盐调味,煮约5分钟至肉熟(如果加入高汤味道更佳)

正宗水煮牛肉制作流程

9、汤水加入勾芡汁,大火收汁成浓稠即可关火,盛出浓汤全部淋入牛肉锅中

正宗水煮牛肉制作流程
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