1、将面粉、鸡蛋、葱花放置于小盆中加适量水，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀
2、平底锅里放点油，舀一勺面糊于平底锅中，将蛋糊摊开成饼（不宜太厚）。
3、一面凝固后翻面继续煎另一面，两面都煎成黄色即可出锅。