热狗面包的做法

1、准备好全部主料。

2、将除了黄油以外的主料，放入面包桶。

3、安装好，开启和面程序，20分钟。

4、加入黄油，继续揉面20分钟。

5、程序结束后面团至扩展阶段。

6、盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。

7、将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。

8、把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。

9、卷起，收口向下。

10、放入烤盘中。

11、进行二次发酵。

12、均匀的刷上全蛋液。

13、放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。

14、出炉稍晾。

15、热狗肠烤5分钟.

16、番茄酱、沙拉酱装入裱花拮揶糖纫袋，洗净生菜。 面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。