热狗面包的做法

2025-06-23 04:15:09

1、将出了黄油和盐,其它食材全部放入小美主锅,30秒/速度3逐渐增加到6混合

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2、两分钟揉面模式再加入黄油15克,盐2克,继续揉面模式2分钟把剩余黄油加进去 一共六分钟就可以达到手套摸了

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3、好漂亮的手套摸

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4、用对折对折的手法整理成光华的圆球形放入大腕发酵到2倍大

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5、把发酵好的面团平均分成10分

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6、热狗肠10支准备好

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7、取最先搓圆的面甭镅彷铽团,在揉面垫上搓成细长条一圈一圈地绕在热狗肠上 完成的样子,放到烤箱内二次发酵一倍大,发酵好的面团取出来,表面轻轻刷上一层全蛋液 ps底层放一碗开水湿度达到80%40分钟

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8、烤箱预热到170度/20分钟/将烤盘放入烤箱中层,

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9、烤至表面金黄色即可出炉

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10、安逸掺了,又香又软

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