热狗面包的做法
1、将出了黄油和盐,其它食材全部放入小美主锅,30秒/速度3逐渐增加到6混合
2、两分钟揉面模式再加入黄油15克,盐2克,继续揉面模式2分钟把剩余黄油加进去 一共六分钟就可以达到手套摸了
3、好漂亮的手套摸
4、用对折对折的手法整理成光华的圆球形放入大腕发酵到2倍大
5、把发酵好的面团平均分成10分
6、热狗肠10支准备好
7、取最先搓圆的面甭镅彷铽团,在揉面垫上搓成细长条一圈一圈地绕在热狗肠上 完成的样子,放到烤箱内二次发酵一倍大,发酵好的面团取出来,表面轻轻刷上一层全蛋液 ps底层放一碗开水湿度达到80%40分钟
8、烤箱预热到170度/20分钟/将烤盘放入烤箱中层,
9、烤至表面金黄色即可出炉
10、安逸掺了,又香又软
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。