新颖卤蛋做法 啤酒卤蛋也很不错

1、第一步：把鸡蛋洗干净，凉水下锅煮熟，加点盐可防破壳

2、第二步：煮熟后用冷水浸一下，再剥壳，比较容易剥出完整的鸡蛋。

3、第三步：准备好所有的调料，锅中倒入一罐啤酒

4、第四步：把其它调料也一并放入锅中，汤汁搅拌均匀

5、第五步：鸡蛋放入锅里，大火烧开后，转中小火再煮10分钟左右关火

6、第六步：卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的容器中，晾凉后放冰箱冷藏浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

7、切开后虽然看上去还很白，但经过一夜的时间已经入味了。十足的啤酒卤蛋就做好了，第二天早上你不用出门在家也能享受美味的卤蛋了。