端午健康素粽

2025-09-06 03:51:51

1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟

3、将萝卜干、香菇丁及调料炒香备用

4、煮好的三宝米加入调味料盐，白胡椒粉，素蚝油拌匀

5、粽叶2片重叠，卷成尖筒状，放入2大匙做法（4）之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干，香菇丁，栗子，素蛋黄，素肉松，再放1大匙三宝米，稍微压一下，用棉绳捆紧

6、放入蒸笼蒸10分钟左右即可

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