麻辣花蛤蜊的做法

1、先将刚买回来的蛤蜊倒入盆中，加入适量的清水，然后加入适量的盐浸泡2个小时以上。

3、然后开始准备配料，小葱洗净切成葱花、生姜大蒜洗净切成末、准备好适量的麻辣酱、鲜锇杵足锗藤椒、郫县豆瓣酱、干辣椒备用。

5、然后加入适量的清水，下入适量的老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉然后炖煮一会。

7、焖至大约3分钟后，开锅，蛤蜊基本都张口了就可以了，然后撒上切好的蒜末葱花继续翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。