虎皮青椒的做法
1、首先，青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。
2、再将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。
3、然后，锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
4、之后，将青椒放一边，倒入蒜末煸香。
5、再然后倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。
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1、首先，青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。
2、再将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。
3、然后，锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
4、之后，将青椒放一边，倒入蒜末煸香。
5、再然后倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。