全麦小餐包的做法

2025-05-14 10:18:55

1、利用厨师机，后油法揉好面团，放入容器内，盖保鲜膜，发酵至两倍大

2、发酵好的面团，排气后分成8份

3、取一个面团，擀卷一下，再揉圆

4、面团全部处理好，排入烤盘，开始第二次发酵

5、发酵好的面包胚，表面喷些水，送入预热好的烤箱

6、烤箱预热160度，中层烤12分钟

7、烤好的面包，晾凉至手心温度时，装保鲜袋保存

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