能够增肥的饮食良方
6、切配在烹调之前，还要进行刀工处理，在这个环节，应注意切后不要长时间放置，而应尽快使用原料，以免空气中的氧使维生素Ｃ和维生素Ａ氧化。
7、初步熟处理某些菜品烹调加工前，要进行初步熟处理，以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。
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6、切配在烹调之前，还要进行刀工处理，在这个环节，应注意切后不要长时间放置，而应尽快使用原料，以免空气中的氧使维生素Ｃ和维生素Ａ氧化。
7、初步熟处理某些菜品烹调加工前，要进行初步熟处理，以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。