山西过油肉的做法
1、里脊肉沿着纹路切稍薄的片,一个蛋清打进去。

3、提前泡发的木耳洗干净,洋葱蒜苔切好。葱姜蒜切好备用

5、肉片捞出以后锅内还剩下底油,加入葱姜蒜炒香,加入洋葱和蒜苔大火炒一分钟左右,再加入木耳大火翻炒大概两分钟,倒入炒好的肉,

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1、里脊肉沿着纹路切稍薄的片,一个蛋清打进去。
3、提前泡发的木耳洗干净,洋葱蒜苔切好。葱姜蒜切好备用
5、肉片捞出以后锅内还剩下底油,加入葱姜蒜炒香,加入洋葱和蒜苔大火炒一分钟左右,再加入木耳大火翻炒大概两分钟,倒入炒好的肉,