怎么做香菇酿肉

1、先将葱姜蒜切碎，装碗备用。

2、倒入适量的酱油、料酒、盐进碗里，然后拌匀。

3、将拌好的调料倒入猪肉馅的碗里，然后用筷子拌匀，留一旁入味。

4、现在来处理香菇，将香菇的柄去掉，洗净备用。

5、取出来的香菇柄不要扔，将其洗净后切碎。胡萝卜也切碎。

6、把碎香菇和胡萝卜倒入猪肉馅的碗中，然后拌匀。一切准备好，开始酿香菇啦。

7、大约用了10分钟，香菇酿好了，还在上面放了一颗枸杞。开始入锅蒸了，开始要大火，水开后，转小火慢焖20分钟即可。

8、香菇酿蒸好了，里面的汁很有营养，不要倒掉哦。

9、取几片青菜叶洗净后滴水。

10、放小半锅的水，水开后，放入青菜焯1分钟捞出。

11、青菜捞出后，摆放好，淋上几滴酱油，好吃的香菇酿完成了。